Dalla collaborazione con Campagna Amica Coldiretti
Nasce la prima Spa Agriresort in Umbria: è il centro benessere di Borgobrufa SPA Resort di Torgiano. Frutto della collaborazione con Campagna Amica Coldiretti, il centro benessere più grande della regione ospita i prodotti tipici del territorio mentre la cucina, affidata all’Executive Chef Ciro D’Amico, presenta un nuovo menu con specialità locali acquistate direttamente dal produttore.

Prima in Italia, la Spa di Borgobrufa aderisce al progetto Campagna Amica Coldiretti. Nel centro benessere, è stata allestita infatti un’Isola della Bottega Italiana dove si trovano i sapori autentici dell’agricoltura locale e italiana, dal miele ai cereali, dalle confetture ai formaggi. “Souvenir” gastronomici da comperare e portare a casa per ricordare il gusto della vacanza.

L’iniziativa continua nel ristorante dove, dalla colazione alla cena, è possibile godere dei prodotti tipici del territorio.

L’adesione a Campagna Amica – spiega Andrea Sfascia, titolare di Borgobrufa SPA Resort – ben si coniuga con il concetto di benessere fisico che sta alla base della nostra attività. L’intenzione è quella di valorizzare i prodotti agricoli di qualità, locali e di stagione, rispettosi delle nostre tradizioni culinarie e che giovano alla salute, contribuendo allo sviluppo di un’economia naturale, più sostenibile per tutti. In quest’ottica ad esempio, presso il nostro ristorante, si può con orgoglio affermare di mangiare italiano, un privilegio che paradossalmente oggi pochi possono permettersi”.

Sempre all’interno del progetto Coldiretti “Campagna Amica nel piatto”, un nuovo menu si affianca alla normale proposta di Borgobrufa SPA Resort. Oltre al Menu Stagionale che si basa sui prodotti che il territorio offre nei diversi periodi dell’anno, gli ospiti del resort potranno gustare il Menu Campagna Amica, realizzato con specialità locali acquistate direttamente dal produttore e con le migliori eccellenze nazionali.

www.borgobrufa.it